Studi Elektro: Jenis-Jenis, Fungsi Beserta Simbol Komponen Elektr...

Studi Elektro: Jenis-Jenis, Fungsi Beserta Simbol Komponen Elektr...: Komponen Elektronika Pengenalan Komponen Elektronika Pada Pengenalan komponen elektronika ini akan dibahas jenis-jenis komponen elektro...

Manfaat Shalat Khusyuk

https://plus.google.com/102417263394765085779/posts/9XtrpubnPNL?_utm_source=1-2-2

CARA MEMASAK PINDANG MERANJAT

Ini kuliner orang timur yang bisa goyang lidah anda, PINDANG MERANJAT PALEMBANG

Bahan-bahan:
1. 1 kg ikan gabus (boleh juga patin, baung)
2.  3 batang daun bawang, iris 1 cm
3. Seikat daun kemangi
4. 20 buah cabe rawit utuh buang tangkainya
5. gula aren dua sendok teh yang disisir
6. air asam jawa dari 1 sdm atau sekepal asam jawa.
7. 10 siung bawang merah dimemarkan (dikeprok) jangan dihaluskan
8. 3 batang serai, memarkan
9. 3 cm lengkuas, memarkan
10. 5 lembar daun salam
11. Nanas dipotong sedang
12. Tomat merah segar dipotong empat
15. Penyedap rasanya secukupnya

Bumbu halus:
1. 1-2 sdt garam
2. 7 siung bawang putih
3. 6 buah cabe merah
4. 1cm kunyit
5. 1 cm jahe

Pelengkap:
-Lalapan sayur
-Sambal buah (sambal terasi yang dicampur dengan buah nanas)
-Tempoyak (durian yang dipermentasikan)

Langkah selanjutnya, cara membuat:
- ikan disiangi, dicuci, potong sedang atau sesuai selera
- Didihkan 2 liter air
- Masukkan bumbu halus, bawang merah, serai, lengkuas, daun salam,gula aren,
   daun salam, air asam jawa, dan gula aren
- Masak dengan api sedang sampai mendidih hingga tersisa 1,5 liter dan cicipi rasanya,
  kalau kurang masin tambah garam dan penyedap rasa.
- Masukkan ikan dan nanas biarkan sekitar 10 menit
- Kemudian matikan api kompor, cabe rawit, daun kemangi, daun bawang yang telah dipotong,
   tomat dimasukkan
- dan sajikan siap dinikmati.

warning; Kalu ikan tak disantap habis, ikan harus diangkat dari kuah simpan dalam keadaan kering, sebab kalau ikan dibiarkan di dalam kua ia akan hancur.

Kamus dapur: Cara menghilangkan bau amin pada ikan, ialah dengan merendamnya di air cuka atau air jeruk sayur (jeruk kunci), diamkan untuk beberapa menit kemudian cuci untuk melunturkan bau amis ikan tersebut. Selamat mencoba mom.

Lempah Kuning pulau Bangka

Bahan-bahan :
-Asam sesuai dengan kebutuhan
-kunyit secukupnya
-bawang mera secukupnya
-bawang putih sedikit
-cabe sesuai kebutuhan
-terasi secukupnya
-lengkuas secukupnya
-ikan mayung (ikan apa saja boleh)
-bumbu penyedap (micin) sesuai selera

cara memasak:
rebus seluruh bahan sekaligus dengan 3 gelas air ukuran sedang.  Dan tunggu hingga  mendidih sampai semua bahan menjadi masak.  

       Bila ingin dimangut semua bumbu tumis dahulu. Setelah semua bumbu telah berada dalam kuali tumis dengan api kecil lalu ikan mayung (boleh kembung, lele, gabus, kapas, brujung (untus) dan lain-lain) dimasukkan kedalam kuali dan aduk aduk sampai merata kemudian isilah air sesuai dengan kebutuhan lalu biarkan sampai mendidi dan masak. Lalu angkat dan nikmati dengan nasi panas kuku dijamin enak.  Selamat mencoba.

Kamus dapur:
Cara membuang bau amis ikan ialah dengan merendam dengan cuka ataupun jeruk sayur biarkan beberapa menit kemudian cuci untuk melunturkan bau amis tersebut. Kunci kenikmatan masakan itu berada pada keseimabangn antara bumbu dan air pas rasa masin dan penyedap makanan tersebut.